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この日本酒の特徴
口に含むと乳酸系の爽快な含み香を感じる。柔らかく優しい旨みと、キレのある酸の対比が面白い酒質。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
魚の煮つけ、野菜炒め
料理ジャンル
魚料理、肉料理
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
酵母
協会7号
日本酒度
17
酸度
2.6
アルコール度数
15%
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蔵元情報