長龍 蒼穂 純米吟醸 無濾過原酒

長龍は長龍酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、長龍 蒼穂 純米吟醸 無濾過原酒はその純米吟醸酒です。穏やかな香りと複雑な味わいが特長の飲みごたえのある味わいとなっている。稲穂が濃い緑に色づく、自然の力強さをイメージした酒。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

長龍 蒼穂 純米吟醸 無濾過原酒には牡蠣グラタンがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は25～55℃です。グラスは陶器製おわん型が向いています。

原料米は雄町・露葉風です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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