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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
やや辛口で、吟醸酒ならではの香りや旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
カキフライ
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ストレート
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
華こまち酵母
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
17%
千歳盛 大吟醸 原酒のよくある質問
千歳盛 大吟醸 原酒はどんな日本酒ですか？
千歳盛はかづの銘酒株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、千歳盛 大吟醸 原酒はその大吟醸酒です。やや辛口で、吟醸酒ならではの香りや旨味を味わえます。
千歳盛 大吟醸 原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
千歳盛 大吟醸 原酒に合う料理は？
千歳盛 大吟醸 原酒にはカキフライがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
千歳盛 大吟醸 原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 ストレートが向いています。
千歳盛 大吟醸 原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。酵母は華こまち酵母です。
千歳盛 大吟醸 原酒はどこで買えますか？
千歳盛 大吟醸 原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報