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この日本酒の特徴
コクや旨味はそのままに、後味のスッキリした美味しい純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
みんなの口コミ 6件
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蔵元情報
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り
りんごあめ
2月18日
Good!
兵庫県伊丹市にある酒蔵 小西酒造株式会社 富士山蔵 碧冴えの澄みきり 純米 独自製法で醸されたお酒との事ですが詳細は分かりませんでした(><) ラベルには蔵人さんは出来栄えの良いお酒を｢あお冴え｣と呼び高く評価すると記載されていますね✨ 全国的にそうなんでしょう？地域柄？素人なので教えて欲しいですね… 味わいとしてはやや芳醇辛口という感覚です。 お米の旨みとキレがバランスの非常に良いです✨ 精米歩合が70%なのですが雑味が全然ないのでほんまに70%！？って感じです笑 お値段もリーズナブルなのでコスパ最強です✨ 美味し！