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この日本酒の特徴
洗練され、フレッシュでみずみずしい香り。繊細でソフトなアタック。クリーンで滑らかな辛口。すっきりとした切れ味に加え、たっぷりのミネラル感があるため、リゾットなど旨味のある料理と相性抜群。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
リゾット、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 5件
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蔵元情報
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i
izumi
5月22日
Best!!
神戸に行く用事があったので、灘のお酒を。こちらは手作りにこだわる酒蔵。ふくよかさとキレの良さが調和した、きれいなお酒。 蔵見学が通年であったり、登録有形文化財・湊川隧道（トンネル）を活用した貯蔵酒など、地元に密着した取り組みがされています。