黄桜 治六の四段仕込

黄桜は黄桜株式会社（京都府）が醸す銘柄で、黄桜 治六の四段仕込はその普通酒です。伝統の四段仕込みでゆっくりと低温発酵させた、ふくらみのあるお酒です。控えめで、良質の爽やかな香りです。軽やかな飲み口と、なめらかに広がる」旨味が特徴です。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

黄桜 治六の四段仕込には冷奴、塩辛、からし和え、酒蒸し、かまぼこ、漬物、、おひたしがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は上燗（45℃）です。グラスは陶器製、ラッパ型が向いています。

アルコール度数は14%です。

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