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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦ならではの高い香りと力強い旨味。濃醇な中口タイプ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～45℃
相性の良い料理
おでん
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
黄桜 生山廃のよくある質問
黄桜 生山廃はどんな日本酒ですか？
黄桜は黄桜株式会社（京都府）が醸す銘柄で、黄桜 生山廃はその本醸造酒です。山田錦ならではの高い香りと力強い旨味。濃醇な中口タイプ。
黄桜 生山廃の味わいの特徴は？
酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
黄桜 生山廃に合う料理は？
黄桜 生山廃にはおでんがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
黄桜 生山廃のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～45℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
黄桜 生山廃の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
黄桜 生山廃はどこで買えますか？
黄桜 生山廃の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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