黄桜 特撰 吟醸生貯蔵酒

黄桜は黄桜株式会社 丹波工場（兵庫県）が醸す銘柄で、黄桜 特撰 吟醸生貯蔵酒はその吟醸酒です。低温で鮮度貯蔵することにより、日本酒本来の味と香りを最大限に引き出した。華やかな香りとなめらかで軽快な味わいが特長。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

黄桜 特撰 吟醸生貯蔵酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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