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この日本酒の特徴
「きざくら」の花酵母を使用した、華やかな香りの純米吟醸酒。すっきりとした甘さで、アルコール分12度とやや度数を抑えたやさしい味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-8
酸度
1.1
アルコール度数
12%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報