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この日本酒の特徴
口に含むと程よい甘さと、クエン酸特有の酸味による爽やかで甘酸っぱいお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
魚の煮つけ、野菜炒め
料理ジャンル
魚料理、肉料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
13%
みんなの口コミ 4件
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蔵元情報
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く
くまこ
10月22日
Excellent!!
活性にごりのため噴き出ないよう、慎重に蓋を少し開けては閉めてを繰り返して数分格闘。麹の一部に白麹が使われていてクエン酸が生成されるらしく甘酸っぱい。開栓したばかりはスパークリングみたいで、少し苦味もあります。洋風なおつまみが合います。