この日本酒の特徴
芳醇な香りと酸味、口に含むと滑らかに広がる米の旨味。ぬる燗にするとさらにまろやかな口当たりに。適度は酸味は食中酒として楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃
相性の良い料理
天ぷら、揚げ出し豆腐
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦・五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
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蔵元情報