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この日本酒の特徴
蔵元の気候風土と相まって日本酒の風格とも言える貴品で重厚なお酒です。長期熟成されたお酒は「滓」が下がり見事に解脱し、突然すばらしい香り、味に変化したお酒です。色は、琥珀色をしていますがこれは長期熟成酒特有のものです。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～35℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
19%
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蔵元情報