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この日本酒の特徴
ゆりかご水田農法で作られた山田錦を100％使用。琵琶湖の生き物たちの息づかいが聞こえる、至極の純米吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、焼き魚、天婦羅
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
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蔵元情報