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この日本酒の特徴
成龍酒造伝統の7号酵母で醸した無濾過無調整の味わいは、原酒だけあって飲み応え十分。フルーティーな香り、若干舌にチリチリと感じます。酸味があって力強く、辛口となっており、日本酒通も納得の深い味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井・ヒノヒカリ
原料米（掛米）
松山三井・ヒノヒカリ
アルコール度数
19%
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蔵元情報