豊明

リンゴのようで爽やかな吟醸香。後味キリっとした酸味が特徴。

芳醇な香りとなめらかなのど越しの柔らかいお酒。

口当たりの柔らかな淡麗辛口酒。

薫り高い吟醸香とコクのあるのど越しの良さが楽しめる。

爽やかな吟醸香と爽快な口当たり。旨味酸味の調和の取れたバランスの良いスッキリした味わいです。

埼玉県幸手市の桜の名所　桜で有名な「権現桜」にちなんで、ピンクのにごり酒に仕上げました。幸手の地酒です。赤色酵母を使用し、発酵によって自然発色しておりますので着色料等は一切使用していない天然のピンクです。

仕込み水に使用する水の一部を清酒にして仕込む方法があります。その製法により生まれた清酒を、さらに使用して醸造した清酒です。つまり「酒」で仕込んでできた「酒」で、さらに仕込んだ「酒」です。贅沢にも仕込み水の代わりに使う酒は昨年の「酒酒酒」！ほんのり甘くも爽やかな酸味が効いた味わいが特徴の1本です。

飲みごたえのある、しっかりとした味わいの甘口・高酸値の酒をひと夏熟成させた濃い旨の純米熟成原酒「ひやおろし」です。

埼玉産100％をコンセプトに造られる「豊明」シリーズの純米無濾過生原酒。味わいのある1本です。