石井酒造株式会社
埼玉県
蔵元の紹介
石井酒造株式会社が醸す「初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベル」。メロンや青林檎など爽やかなフルーツのような吟醸香、バランスの良いコクと口当たりの良さが特徴のお酒です。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
りんごあめ
6月4日
岐阜県下呂市にある酒蔵 奥飛騨酒造株式会社 初緑 夏純吟 青ラベル 奥飛騨酒造さんのTwitterのRTキャンペーンで当選して頂いたものです！ 兵庫県産山田錦を無濾過で50%まで磨いた贅沢な1本！ ほのかに香る落ち着いた吟醸香 口に含んだ瞬間、爽やかな甘みがぶわっと広がります◎ それでいて後味が喉を通した後には何も残らない！？というくらいのスッキリさです！ 全然飲み飽きしないので一杯、もう一杯と口に進んでしまう美味しさ！ 本当に衝撃的な美味しさでした！(*^^*)
りんごあめ
9月15日
埼玉県幸手市にある酒蔵 石井酒造株式会社 The World Makuakeというクラウドファンディングで応援購入したお酒です！ お酒の名前の由来はビールやワインのように日常的に気軽に飲めて、世界中の人々に愛される日本酒を作りたいというものだそうです。 白ワインのような酸味と泡感のある夏らしい爽やかな酒造りをコンセプトに、白麹とリンゴ酸酵母を使用しているみたいです◎ 飲んでみました。 めちゃくちゃ酸味が良い味出してる！！ 口に入れた瞬間、レモンやりんごを思わせる華やかな酸味！ 喉を通した後の絶妙な渋みがまさに白ワインを飲んでいるかのような余韻がめちゃくちゃ素敵！ アルコール度数も12度と低めなので飲みやすいですね(*^^*) まだまだ飲んだことの無いお酒は沢山ありますが、ここまで白ワインを思わせるようなお酒は初めてでした(￣▽￣;) ぜひワイングラスで食中酒として飲んで欲しいなと思います！