猩々

伍鬼上の次 これがオススメらしいというので、一升瓶で購入。 伍鬼上と同じく酒感が強いものの、何でも合わせられる感じ。 生酒なので当然冷やで飲むものだが、燗して飲むとどうなるのかと思うくらい何でもいけそう。

これはかなり濃い。 合わせる料理も、酒が濃いので何でも合うし、酒が負けない。 かなり濃いので、そんなに量は飲めないのがまたいいかも。

まだまだ寒いですが、天気も良かったので庭でバーベキューしながら作（雅乃智）と飲み比べしました。お肉とも良く合って、ごくごく飲めてとても美味しかったです。ほんのり甘くて上品な香り（檜樽？）がしました。奈良県吉野では花巴が有名ですが、北村酒造さんの猩々（しょうじょう）シリーズもとても気に入りました。隠れた名酒ではないでしょうか。また買いたいです。