渓流

日本酒の本来の旨み・甘み・酸味をバランスよく、最高の状態まで引き出した通に人気のお酒です。フルーティーな酸味とコクがあるやや甘口。

マスカットのような香りに炭酸のシュワシュワ。スパークリングワインのようです。まろやかで口当たりのよいお酒です。

フルーツを思わせる風味、ほのかな甘みとほどよい酸味、爽やかな味は、大切な人たちとの少しだけ贅沢な時間を彩るのにぴったりです。日本酒の新しい分野を切り開くこの「渓流　高リンゴ酸純米吟醸」はワイングラスでなお一層の香りが引き立ち、個性的な食中酒として、飲み飽きしない美味しさ、料理を引き立てる味わいのハーモニーが楽しめます。冷やしてお召し上がりください。

香り高く、味わい深く、仕上がっています。酒造好適米「美山錦」を使い、協会1801号酵母で醸した香り高い純米吟醸酒。 米の旨みを一番引き出す純米吟醸酒です。モンドセレクション・燗酒コンテストにて金賞受賞！ 燗でも冷やでも美味しいお酒です。

フルーティーな香りと、柔らかな旨みある甘口が特徴の一本。

フルーティーな香り。味と香りのバランスが良い。すっきりとした辛口で和食によく合う。

フルーティーな酸味とコクがあり、少しの甘味を感じた後はやや辛口ですっきりと流れていく。

自然圧搾で時間をかけて絞られている。柔らかな口当たりとすっきり上品な味わい。

力強い香りと旨味は深く、奥行きがある。やや辛口。値段は非常に張る。特別な時の一本に。

フルーティーで華やかな香り。すっきりとした辛口で後味がフワッと広がる一本。

吟醸酒独特の華やかな香りとと旨みを引き出しながら、キリリとした飲み口が舌から鼻腔へふわりとした甘さに変化するお酒。

寒仕込みの新酒を蔵にそっと寝かし、熟成させた秋の旬の味。日本酒の最もおいしい味わいと評する酒通も多いひやおろし。