百磐

派手さはないが、穏やかな香りとバランスの取れた味わいでいくらでも呑める、米の旨み、酸がじわりと染みるお酒。

立ち香は、桃、メロンといった比較的に華やかな果実系の香り。含むと、南国系のフルーティーな果実味、マンゴー。果実系の甘味が酸味・旨味と合わさって繊細なタッチで纏まっている。意外と飲み口はスッキリしていて捌けも良い。普通に美味しい。

滑らかな口当たり、優しい含み香。

スッキリした口当たりと穏やかな香り。

純米特有の風味が感じられます。さわやかな旨味、酸味があり飲み進めるとキレを感じます。

風味豊かで、飲みやすいのに味が濃く旨味も味わえます。のど越しが良いのでスイスイ飲めます。

ふわっとサイダーを思わせる香りを感じます。甘めで重みがありますが、新鮮さと米の香りとキレを味わえます。