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この日本酒の特徴
純米特有の風味が感じられます。さわやかな旨味、酸味があり飲み進めるとキレを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃前後
相性の良い料理
白身魚のカルパッチョ
料理ジャンル
洋食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ストレート
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ
原料米（掛米）
ぎんおとめ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会ゆうこの想い酵母
酸度
1.7
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蔵元情報