越乃白雁

口に含んだ瞬間、様々の複雑な味わいが広がるとともに舌がピリリと痺れる。飲んだ後は少し苦味が残る。

口に含んだ瞬間広がる甘みが舌の上で柔らかな酸味と苦味に変わり、飲み込むと旨味を残しながらもキリッとすっきりとした味わい。バランスがとてもいい。

少しクセがあるように感じました。

後味が好きではなかった

新潟らしい辛口淡麗の日本酒で後味すっきり。 ただ少し苦味を感じる。直前に甘めの日本酒飲んでたからかも。 おつまみが欲しい。

新潟の普通酒ではトップクラス