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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
低温でじっくり発酵させ仕上げられている。無濾過なので多少のおりがある。やや辛口。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
湯豆腐
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
無農薬山田錦
原料米（掛米）
無農薬山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会6号
アルコール度数
17%
英 特別純米酒 きもと 無濾過生原酒のよくある質問
英 特別純米酒 きもと 無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
英は合名会社森喜酒造場（三重県）が醸す銘柄で、英 特別純米酒 きもと 無濾過生原酒はその特別純米酒です。低温でじっくり発酵させ仕上げられている。無濾過なので多少のおりがある。やや辛口。
英 特別純米酒 きもと 無濾過生原酒に合う料理は？
英 特別純米酒 きもと 無濾過生原酒には湯豆腐がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
英 特別純米酒 きもと 無濾過生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
英 特別純米酒 きもと 無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は無農薬山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会6号です。
英 特別純米酒 きもと 無濾過生原酒はどこで買えますか？
英 特別純米酒 きもと 無濾過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
三重県伊賀市千歳４１-２
合名会社森喜酒造場は三重県の蔵元です。「英」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには英の7商品が登録されています。
電話番号0595-23-3040
公式サイトmoriki.o.oo7.jp