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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な含み香に優しい旨味。しっかりした酸が食事の味を引き立てる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～45℃
相性の良い料理
ホタテの酒蒸し
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
無農薬山田錦
原料米（掛米）
無農薬山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会6号
英 jyunginのよくある質問
英 jyunginはどんな日本酒ですか？
英は合名会社森喜酒造場（三重県）が醸す銘柄で、英 jyunginはその純米吟醸酒です。上品な含み香に優しい旨味。しっかりした酸が食事の味を引き立てる。
英 jyunginに合う料理は？
英 jyunginにはホタテの酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
英 jyunginのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～45℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
英 jyunginの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は無農薬山田錦です。精米歩合は50%です。酵母は協会6号です。
英 jyunginはどこで買えますか？
英 jyunginの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
三重県伊賀市千歳４１-２
合名会社森喜酒造場は三重県の蔵元です。「英」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには英の7商品が登録されています。
電話番号0595-23-3040
公式サイトmoriki.o.oo7.jp