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この日本酒の特徴
やや堅い口当たりを感じるものの、口の中では旨味が膨らみ、奥深い味わいを感じられる。ぬる燗にすると味の膨らみが柔らか。
おすすめの飲み方
最適な温度
40～45℃
相性の良い料理
肉じゃが
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会7号
アルコール度数
15%
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蔵元情報