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この日本酒の特徴
おかげさまでるみ子の酒が誕生して３０年を記念したお酒。山田錦のなめらかな口当たり、シャープな酸味とかすかな甘みが特徴の山廃が苦手という方も楽しめる一本。
基本情報
原料米（麹米）
三重県産無農薬山田錦
原料米（掛米）
三重県産無農薬山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
蔵内酵母
日本酒度
7
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報