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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
完熟したバナナのような吟醸香、とても綺麗で柔らかな口当たり。ふんわりと広がるジューシーなお米の味わいのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
備前雄町
原料米（掛米）
備前雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
6
酸度
1.8
アルコール度数
16%
三重錦 備前雄町 純米吟醸中取り 生酒のよくある質問
三重錦 備前雄町 純米吟醸中取り 生酒はどんな日本酒ですか？
三重錦は中井酒造場（三重県）が醸す銘柄で、三重錦 備前雄町 純米吟醸中取り 生酒はその純米吟醸酒です。完熟したバナナのような吟醸香、とても綺麗で柔らかな口当たり。ふんわりと広がるジューシーなお米の味わいのお酒です。
三重錦 備前雄町 純米吟醸中取り 生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
三重錦 備前雄町 純米吟醸中取り 生酒に合う料理は？
三重錦 備前雄町 純米吟醸中取り 生酒には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
三重錦 備前雄町 純米吟醸中取り 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
三重錦 備前雄町 純米吟醸中取り 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は備前雄町です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
三重錦 備前雄町 純米吟醸中取り 生酒はどこで買えますか？
三重錦 備前雄町 純米吟醸中取り 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
三重県伊賀市上野西大手町3721
中井酒造場は三重県の蔵元です。「三重錦」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには三重錦の20商品が登録されています。
電話番号0595-21-0010