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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
果実の甘酸っぱさを思わせる甘く華やかな香り。力強いお米の旨味と心地よいキレ。口当たりは柔らかで甘味を感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
魚介のカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会9号
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.8
長珍 しんぶんし50純米吟醸 生原酒のよくある質問
長珍 しんぶんし50純米吟醸 生原酒はどんな日本酒ですか？
長珍は長珍酒造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、長珍 しんぶんし50純米吟醸 生原酒はその純米吟醸酒です。果実の甘酸っぱさを思わせる甘く華やかな香り。力強いお米の旨味と心地よいキレ。口当たりは柔らかで甘味を感じられる。
長珍 しんぶんし50純米吟醸 生原酒の味わいの特徴は？
酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
長珍 しんぶんし50純米吟醸 生原酒に合う料理は？
長珍 しんぶんし50純米吟醸 生原酒には魚介のカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、洋食との相性が良いとされています。
長珍 しんぶんし50純米吟醸 生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型、ガラス製ストレートが向いています。
長珍 しんぶんし50純米吟醸 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会9号です。
長珍 しんぶんし50純米吟醸 生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている長珍 しんぶんし50純米吟醸 生原酒の取扱店舗は1店舗（山中酒の店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
長珍 しんぶんし50純米吟醸 生原酒の口コミ・評価は？
長珍 しんぶんし50純米吟醸 生原酒にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.34です。
長珍の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
山中酒の店
大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-19
関連ページ
蔵元情報
愛知県津島市本町3-62
長珍酒造株式会社は愛知県の蔵元です。「長珍」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには長珍の13商品が登録されています。
電話番号0567-26-3319
公式サイトnihonshu.exblog.jp