この日本酒の特徴
果実の甘酸っぱさを思わせる甘く華やかな香り。力強いお米の旨味と心地よいキレ。口当たりは柔らかで甘味を感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
魚介のカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会9号
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.8
長珍の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
山中酒の店
大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-19
蔵元情報