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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
優しい味わいの食中酒。米本来の旨味を味合わせてくれる濃醇なお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃、40～55℃
相性の良い料理
筑前煮
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
吉宝 純米のよくある質問
吉宝 純米はどんな日本酒ですか？
吉宝は山内酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、吉宝 純米はその純米酒です。優しい味わいの食中酒。米本来の旨味を味合わせてくれる濃醇なお酒。
吉宝 純米の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
吉宝 純米に合う料理は？
吉宝 純米には筑前煮がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、和食との相性が良いとされています。
吉宝 純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～20℃、40～55℃です。グラスはガラス製おわん型、陶器製おわん型が向いています。
吉宝 純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひだほまれです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
吉宝 純米はどこで買えますか？
吉宝 純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県中津川市上野小野沢134番地1
山内酒造場は岐阜県の蔵元です。「吉宝」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには吉宝の3商品が登録されています。
電話番号0573-75-4417