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この日本酒の特徴
従来商品よりも希少な「生の上澄み」。とろりとした極甘口、そして生ならではのフレッシュな味わいを楽しめる。甘口濃醇。半解凍のシャーベット状で食前酒やデザート酒として楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
生ハム
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
すず製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
あけぼの
原料米（掛米）
あけぼの
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-30
酸度
2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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よ
よしPくん。
11月23日
Good!
白川郷の上澄みがほぼジュースだったのに対し、これは日本酒の延長だ～っと言うイメージです 日本酒度の割に、思ったほどジュースな感じはしません 呑みやすい、甘口ながら日本酒らしさも感じられるお酒です