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この日本酒の特徴
米本来の旨味を最大限に際立たせた味わいです。華やかな香りの中に旨味が広がり、 滑らかな口当りです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報