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この日本酒の特徴
しっかりとした辛さながらも旨みのある味わいです。すっきりとした飲み口に、飲むほどに伝わる辛さと味を引き締める酸味が特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
肉じゃがや、 ハマチ
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.5
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蔵元情報