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この日本酒の特徴
もろみ独特の舌触りとのど越し、そして何よりもフレッシュな味わいが楽しめます。にごり酒特有の、お米の旨味や甘味を存分に活かした味わいです。微発泡性で適度な酸があるので、口当たりが大変良い日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
マリネ、カルパッチョ
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
あさひの夢
精米歩合（麹米）
70%
酵母
協会901号
日本酒度
-20
酸度
1.5
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.2
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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唎
唎酒師ゆうた
1月21日
Good!
この時期ならではの 活性にごり酒。 . 火入れしてないので 瓶内発酵してるため微発泡。 . にごり酒なだけあって けっこうダイレクトに お米の甘味が感じる味わい。 にごりですが喉越しよく 後口は以外とすっきり。 日本酒度-30と甘さが際立ち やや低アルコールで 意外と飲みやすいにごり酒です。