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この日本酒の特徴
全体的にの味わいが柔らかで、最初にきれいな吟醸香がしたかと思うと、ふわっとオリの甘味を楽しめる。口に含んだときに若干ガスを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後（8～15℃）
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
16%
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蔵元情報