酔園 天恵安曇野 特別栽培米 純米吟醸酒

酔園は明科酒造合資会社（長野県）が醸す銘柄で、酔園 天恵安曇野 特別栽培米 純米吟醸酒はその特別純米酒です。豊かな水と緑の田が広がる信州安曇野で栽培された酒米「美山錦」を使用。 田んぼのあぜにミントを植えることにより、害虫や雑草を抑制するなど、減農薬で栽培されたこだわりのお米です。 お米の旨味が口いっぱいに広がります。

酔園 天恵安曇野 特別栽培米 純米吟醸酒には刺身、がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20～25℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は59%です。アルコール度数は15%です。

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