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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しっかりとした旨味と甘みで酸味は感じない。苦味も抑えられている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身魚のムース
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦・ひとごこち
原料米（掛米）
美山錦・ひとごこち
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
長野E酵母
アルコール度数
15%
西之門 純米吟醸黒ラベル ハイブリッド 中取り無濾過生原酒のよくある質問
西之門 純米吟醸黒ラベル ハイブリッド 中取り無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
西之門は株式会社よしのや（長野県）が醸す銘柄で、西之門 純米吟醸黒ラベル ハイブリッド 中取り無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。しっかりとした旨味と甘みで酸味は感じない。苦味も抑えられている。
西之門 純米吟醸黒ラベル ハイブリッド 中取り無濾過生原酒に合う料理は？
西之門 純米吟醸黒ラベル ハイブリッド 中取り無濾過生原酒には白身魚のムースがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
西之門 純米吟醸黒ラベル ハイブリッド 中取り無濾過生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
西之門 純米吟醸黒ラベル ハイブリッド 中取り無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦・ひとごこちです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は長野E酵母です。
西之門 純米吟醸黒ラベル ハイブリッド 中取り無濾過生原酒はどこで買えますか？
西之門 純米吟醸黒ラベル ハイブリッド 中取り無濾過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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