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この日本酒の特徴
華やかな香りと濃醇な味わい。もち米と長野県で開発し酵母を使用した、どっしりとした味わいが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～45℃
相性の良い料理
サバみそ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦・もち米
原料米（掛米）
美山錦 他
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
長野D酵母
日本酒度
-7
酸度
1.7
アルコール度数
18%
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蔵元情報