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この日本酒の特徴
自社副産物焼酎を醸造アルコールの代わりに加えた柱焼酎タイプ。旨辛口の晩酌酒
おすすめの飲み方
最適な温度
15〜53
相性の良い料理
刺身／野沢菜漬け
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ぐいのみ
基本情報
原料米（麹米）
長野県産ひとごこち
原料米（掛米）
長野県産ひとごこち
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
酵母
協会901号
日本酒度
9
酸度
1.3
アルコール度数
14%
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蔵元情報