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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
さらりとした口当たりの後、膨らむ旨味と広がる含み香そして、上品な喉越しが冴えわたる
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
春雨サラダ、生春巻き
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
鳳陽 大吟醸のよくある質問
鳳陽 大吟醸はどんな日本酒ですか？
鳳陽は合資会社内ヶ崎酒造店（宮城県）が醸す銘柄で、鳳陽 大吟醸はその大吟醸酒です。さらりとした口当たりの後、膨らむ旨味と広がる含み香そして、上品な喉越しが冴えわたる
鳳陽 大吟醸に合う料理は？
鳳陽 大吟醸には春雨サラダ、生春巻きがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
鳳陽 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
鳳陽 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は40%です。
鳳陽 大吟醸はどこで買えますか？
鳳陽 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
宮城県富谷市富谷新町27
合資会社内ヶ崎酒造店は宮城県の蔵元です。「鳳陽」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鳳陽の19商品が登録されています。
電話番号022-358-2026