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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
瑞々しさとほのかな吟醸酒。お酒だけで飲める心地よい味わいの超辛口。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）、常温
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
16%
常山 純米超辛 改 麹磨き五割 掛磨き六割五分 生酒のよくある質問
常山 純米超辛 改 麹磨き五割 掛磨き六割五分 生酒はどんな日本酒ですか？
常山は常山酒造合資会社（福井県）が醸す銘柄で、常山 純米超辛 改 麹磨き五割 掛磨き六割五分 生酒はその純米酒です。瑞々しさとほのかな吟醸酒。お酒だけで飲める心地よい味わいの超辛口。
常山 純米超辛 改 麹磨き五割 掛磨き六割五分 生酒に合う料理は？
常山 純米超辛 改 麹磨き五割 掛磨き六割五分 生酒には白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、洋食との相性が良いとされています。
常山 純米超辛 改 麹磨き五割 掛磨き六割五分 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やして（5～10℃）、常温です。グラスはガラス製、お椀型が向いています。
常山 純米超辛 改 麹磨き五割 掛磨き六割五分 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は麹米50%、掛米65%です。アルコール度数は16%です。
常山 純米超辛 改 麹磨き五割 掛磨き六割五分 生酒はどこで買えますか？
常山 純米超辛 改 麹磨き五割 掛磨き六割五分 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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