加佐一陽 特別純米

加佐一陽は池田酒造株式会社（福井県）が醸す銘柄で、加佐一陽 特別純米はその特別純米酒です。ほのかなフレッシュさと爽やかな香りがパッと広がる飲み口と、比較的短めの余韻がとてもさっぱりとした感覚。スマートで綺麗な味わいは淡白な料理との相性も良く、白身系の刺身や練り物などとともに味わう。

加佐一陽 特別純米にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

麹米に祝、掛米に京の輝きを使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会7号です。

サケアイに登録されている加佐一陽 特別純米の取扱店舗は1店舗（日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。