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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
なめらかな口当たりと、米の旨味・香りのバランスの取れたお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
加賀鶴 純米吟醸 金沢のよくある質問
加賀鶴 純米吟醸 金沢はどんな日本酒ですか？
加賀鶴はやちや酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、加賀鶴 純米吟醸 金沢はその純米吟醸酒です。なめらかな口当たりと、米の旨味・香りのバランスの取れたお酒。
加賀鶴 純米吟醸 金沢の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
加賀鶴 純米吟醸 金沢に合う料理は？
加賀鶴 純米吟醸 金沢にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
加賀鶴 純米吟醸 金沢のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
加賀鶴 純米吟醸 金沢の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
加賀鶴 純米吟醸 金沢はどこで買えますか？
加賀鶴 純米吟醸 金沢の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報