加賀鶴 吟醸純米

加賀鶴はやちや酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、加賀鶴 吟醸純米はその純米吟醸酒です。ほのかな吟醸香と酒米の旨みが調和した、やや辛口のお酒です。白身魚のバター焼き、茶碗蒸しなどの料理に合わせて。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

加賀鶴 吟醸純米にはお刺身、魚介天ぷら、白身魚バター焼き、茶わん蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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