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この日本酒の特徴
フルーティーな味と香りが調和したまろやかな味わいのお酒。ふぐちり、カニ酢などの料理によく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃以下
相性の良い料理
ふぐちり、カニ酢、お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
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蔵元情報