遊穂 純米吟醸 山田錦 美山錦55

石動山の伏流水を仕込水に９号酵母で仕込んだ純米吟醸を瓶詰め、加水火入して蔵内で光に当てることなく静かに熟成させています。 日本酒の旨味と綺麗な酸味がでバランス良くく調和して後味を引き締め、控えめで上品な香りが特徴。 食中酒にもおすすめ。