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この日本酒の特徴
お米と水だけで自然の造りをした純米吟醸酒です。契約栽培した山田錦や金紋錦、五百万石などの酒造好適米のみを使用。きめ細かな口あたりと、お米の旨味がいきたさらりとした味わいが特長です。金沢の贈答酒の定番となっており、人気が高いです。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～25℃
相性の良い料理
唐揚げ、すき焼き、焼肉
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
14%
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蔵元情報