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この日本酒の特徴
辛口と呼ばれる分類ですが、口に含んだ時は甘く感じ徐々に辛口へと変化していきます。キレがよいため後に残りません。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
焼き魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
特A地区山田錦
原料米（掛米）
特A地区山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
M-310酵母
アルコール度数
16%
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蔵元情報