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この日本酒の特徴
全体的に微炭酸が溶け込んだやや辛口の味わいです。アタックは強めですが口の中に広がる味わいは、ふんわりしたもち米の様な甘みを感じキレはスーッとした辛口です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
カツオのたたき
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
石川県産五百万石
原料米（掛米）
石川県産五百万石
精米歩合（麹米）
68%
精米歩合（掛米）
68%
酵母
協会7号
日本酒度
1
アルコール度数
20%
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蔵元情報