ゴボウ酒 沢野ごん坊

大江山は松波酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、ゴボウ酒 沢野ごん坊はそのその他です。醤油が入っていないきんぴらごぼうのような味です。やわらかい味と豊かな香りで肉料理や野菜料理とよく合います。少し酸味のある、あっさりとした後味で口に甘さが残りません。

ゴボウ酒 沢野ごん坊には肉じゃが、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、野菜系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

アルコール度数は10%です。

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