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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
加圧圧縮する前に流れ出る「あらばしり」のみ使用したお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
アルコール度数
16%
高砂 大吟醸 大河のよくある質問
高砂 大吟醸 大河はどんな日本酒ですか？
高砂は株式会社金谷酒造店（石川県）が醸す銘柄で、高砂 大吟醸 大河はその大吟醸酒です。加圧圧縮する前に流れ出る「あらばしり」のみ使用したお酒です。
高砂 大吟醸 大河の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
高砂 大吟醸 大河に合う料理は？
高砂 大吟醸 大河には天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
高砂 大吟醸 大河のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
高砂 大吟醸 大河の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
高砂 大吟醸 大河はどこで買えますか？
高砂 大吟醸 大河の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県白山市安田町3-2
株式会社金谷酒造店は石川県の蔵元です。「高砂」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには高砂の47商品が登録されています。
電話番号076-276-1177