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この日本酒の特徴
全国新酒鑑評会用に特別に醸し上げた、高野酒造における最高傑作の大吟醸。出品したときの状態を、そのままビン詰めしました。馥郁たるほのかな香りを秘め、舌触りはなめらかで、優雅でふくよかな深い感銘を与えるお酒です。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
42%
精米歩合（掛米）
42%
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
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蔵元情報